Turunç Reçeli

 …Özen geösterilen hususlardan bir diğeri de, aşırı et tüketimi yüzünden bozulmaya meyyal sindirim sistemini düzeltmek için sofra da tatlı olarak muhakkak ‘turunç reçeli’ bulundurmaktı.
Mustafa Armağan/Osmanlı’yı İmparatorluk Yapan Şehir
S:181